毎日おいしい給食が提供されていますが、実は提供の前に『検食』といって園長が事前に給食を食べることをご存じでしょうか？

　調理方法（食材の切り方やかたさ）や味は適切か？腐敗してはいないか？等を先に食べ、点検するものです。

　口の悪い方は、『お毒見だ』という方もありますが、これも園児の為と調理場に行き食べて、安全を確認したら提供のゴーサインを出します。

　調理場の入り口なので、テーブルや机は無く、立ち食いです。先日食べていたら、調理室前を歩いていた園児に見つかってしまいました。

「あああ～。立って食べたらいけんだぁ～よぉ。園長先生！！行儀が悪いでぇぇ」

これも、君たちを守るための大切な仕事なんだよ・・・。そう言っても子ども達には通用しません。

「ああっ。そうだね。行儀悪いね。ごめんなさい・・・。」

次回から扉を閉めて食べようと思います。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　吉田園長